poulet - ARrêT gourmand

poulet

7 septembre 2009

Bâtonnets de poulet pannés aux cacahuètes souflées et mayonnaise à la badiane

Inspirée d’une recette de cuisine moléculaire voici une recette sympathique et facile à réaliser! Ingrédients: Escalopes de poulet 2 œufs (un battu pour la panure et 1 jaune pour la mayonnaise) Cacahuètes soufflées (apéritif) 1 étoile de badiane Détailler...

Posté par Fremione à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cacahuètes, anis étoilé, badiane, mayonnaise

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13 août 2009

Poulet et pousses de soja

Voici une recette qui revient régulièrement dans mes menus, je la partage avec vous… Ingrédients: Escalopes de poulets Germes de soja (haricots mungo) sauce soja accompagnement: riz Découper les escalopes en petits morceaux et les faire revenir dans une...

Posté par Fremione à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soja

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16 juin 2009

Salade au poulet et aux fines herbes

Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 2 échalotes 1 citron non traité ciboulette persil 1 tablette de bouillon de volaille roquette et mâche huile d’olive et vinaigre balsamique tomates séchées Faire bouillir de l’eau avec la tablette afin...

Posté par Fremione à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, persil, poulet, ciboulette, tomates séchées

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5 juin 2009

Brochettes de poulet au beurre de cacahuète

Encore des brochettes de poulet mais d’un nouveau genre, au accents américains avec du beurre de cacahuètes… Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de pâte d’arachide 15 cl de lait de coco amandes effilées 1 cuillère à soupe...

Posté par Fremione à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amandes, cacahuètes

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2 juin 2009

Brochettes de poulet

Ingrédients: 2 blancs de poulet Oignons nouveaux 1 courgette 1 citron thym estragon romarin Couper les blancs de poulet en morceaux. Peler et hacher l’ail, presser le citron, ciseler les herbes et faire mariner le poulet dans la marinade avec un trait...

Posté par Fremione à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgette, poulet

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14 mai 2009

Salade fraicheur

Une recette d’été… Pour 2 personnes: 1 pamplemousse 2 escalopes de poulet 300g petits pois frais un cube de bouillon de volaille ciboulette et menthe selon votre goût Découper les escalopes en morceaux et les faire marine avec le jus du pamplemousse dont...

Posté par Fremione à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, petits pois, poulet

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Bâtonnets de poulet pannés aux cacahuètes souflées et mayonnaise à la badiane

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